Ruokaohjeet - Liharuoat

ruokaohjeet-banner

Tattiperunalaatikko

Kansainvälistyvät maaseutuyrittäjät ja nuoret hankkeen Leena Kuhnon ruokaohje

Ainekset:

  • 1 kg perunaa viipaleina
  • 1 l pieniä tatteja/sekasieniä
  • 250 g kinkkua
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 3 sipulia
  • nippu persiljaa
  • kasvisliemikuutio
  • (suolaa, valkopippuria)

Ohje:

1. Viipaloi sienet, kuutioi kinkku ja sipuli
2. Voitele uunivuoka
3. Lado kerroksittain ainekset vuokaan
4. Kaada kasvisliemi päälle
5. Paista 200 astetta n. 1 tunti-
6. Voit tehdä laatikon myös munamaidolla (suhde 3-4 kananmunaa/ 1 l maitoa) hyvä lopputulos syntyy myös pelkällä kermalla